Diez beneficios de la cerveza

La cerveza tiene sus beneficios, la sociedad nos tiene acostumbrada a que la cerveza nos hace mal, que solo trae problemas, que desintegra las familias, pero es una exageración, una cosa es ser borracho o tener problemas alcohólicos, y otra es tomar cerveza moderadamente.

Sigue leyendo si quieres saber 10 Beneficios Médicos de la Cerveza:

Gambrinus el Rey de la cerveza

Como muchas cosas de las que vemos cotidianamente en nuestras vidas tienen detrás una historia y en algunos casos una leyenda, la cerveza no se escapa a este imaginativo popular que hoy os contamos, estamos seguros que después de leer esta interesante y fantástica leyenda ya no volveremos a ver a la cerveza tan ligeramente como antes. Además de poder alardear de saber cómo y quién invento la cerveza, mitológicamente hablando claro está, aunque creemos que esta versión es más divertida que la real.

Lúpulo: el alma de la cerveza (Parte 2)

Seguimos con esta serie de artículos sobre el lúpulo, hoy traemos la segunda y ultima parte:

En la actualidad, la producción mundial de Humulus lupulus está dominada por Alemania y EE.UU., que representan el 50% del consumo global, seguidos por China y la República Checa. España aporta alrededor del 1%, y casi toda la cosecha procede de la comarca del río Órbigo, en León. Con ella se cubre la mitad de la demanda nacional.

Lúpulo: el alma de la cerveza (Parte 1)

LA CLAVE DEL AROMA Y EL  AMARGOR DE ESTA BEBIDA MILENARIA REPOSA EN UNA PLANTA TREPADORA EMPARENTADA CON LA MARIHUANA.

¿Te apetece una cerveza bien fresquita? Seguro que sí. Sola o acompañada de una tapa, triunfa en nuestro país: cada español consume casi 50 litros de birra al año de media. Y a pesar de esta aficción, resulta difícil encontrar a alguien que sepa cual es el ingrediente que le confiere su verdadera personalidad. Lo primero que nos viene a la cabeza es la cebada y, quizá, el trigo de algunas especialidades belgas y alemanas. Pero su aroma y exquisito amargor, además de la consistencia de su espuma, esconden un componente secreto tan natural como los anteriores: el lúpulo, Humulus lupulus, una planta trepadora perteneciente a la familia de las cannabáceas. Prima lejana de la marihuana, su fruto se asemeja a una pequeña piña verde de unos tres centímetros.

Ir de cañas

“Ir de cañas” se expresa en plural por un motivo evidente: es prácticamente imposible tomar una sola cerveza. Esta indiscutible verdad que ha constatado cualquier aficionado al “zumo de cebada” tiene su explicación en la liberación de dopamina que se produce en el cerebro del consumidor al probar, e incluso al oler, una cerveza, según un reciente estudio publicado en la revista Neuropsycho Pharmacology.

Los investigadores de la Escuela de Medicina de la Universidad de Indiana analizaron las reacciones del cerebro de 49 sujetos (por alguna razón todos hombres) mientras degustaban una cerveza, un vaso de agua y una bebida isotónica (Gatorade).